सोचिए अगर स्वाद ना होता तो दुनिया के किसी भी खाने कोई मजा ना होता. हम सभी अच्छे स्वाद के पीछे भागते हैं इसलिए हर जगह कोई ना कोई लोकप्रिय है, किसी भी खट्टी चीज का नाम लो तो मुंह में पानी आ जाता है. उन्हीं में से एक है इमली. खट्टी मीठी लगने वाली इमली लगभग हर किसी को पसंद है और हर किसी ने ही कभी ना कभी इसे खाया है. इमली सिर्फ स्वाद के लिए नहीं होती बल्कि इसके कई सारे फायदे हैं जो हमारी सेहत को इमली खाने से होते हैं. स्वाद के अलावा इमली में कई औषधीय गुण होते हैं तथा कई विटामिंस भी होते हैं. इसके अलावा इमली में आयरन, कैल्शियम, फाइबर और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं. तो चलिए अब आपको बतातें हैं इमली से जुड़ी कुछ बातें जो शायद आप ना जानते हों….

1. वजन कम करने के कारगर-इमली वजन कम करने में बहुत ही कारगर है और जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वह इमली का सेवन अवश्य ही करते हैं. इमली में मौजूद विशेष गुण शरीर में जमी फालतू चर्बी को हटाते हैं और मोटापे को हटाते हैं.

2. दाद की समस्या में लाभदायक-यदि शरीर पर दाद की प्रॉब्लम है और यह ठीक ना हो पा रहे हो तो इमली के बीजों को नींबू के रस में घिसकर उन्हें दाद वाली जगह पर लगाना चाहिए, इससे दाद ठीक हो जाते हैं.

3. पागलपन दूर करने में सहायक-पागलपन, उन्माद जैसी मानसिक समस्याओं को दूर करने के लिए भी इमली बहुत ही ज्यादा फायदेमंद साबित होती है. 20 ग्राम इमली को पानी के साथ पीसकर व इसे छानकर इस पानी को योगी को पिलाया जाए तो पागलपन के दौरे मैं काफी लाभ होता है.

4. सुजन और जोड़ो के दर्द में लाभदायक-सूजन और जोड़ों के दर्द में इमली की पत्तियों को पानी के साथ पीसकर के लेप को सूजन वाली जगह पर लगाना चाहिए, जिससे सूजन में आराम पड़ता है.

5. खुनी बवासीर में फायदेमंद-खूनी बवासीर जैसी भयानक बीमारी में भी इमली का रस सुबह और शाम पीने से राहत मिलती है तथा इस उपाय को लगातार करने से बवासीर भी सही होने लगती है.

6. ब्लड शुगर को कंट्रोल करे-इमली का सेवन ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ने से भी रोकता होता है. इमली का गूदा रोज खाने से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है.

7. कान का दर्द-यदि कान में दर्द हो रहा हो तो इमली के रस को तेल में मिलाकर कान में एक-एक बूंद डालें, इससे कान के दर्द में निजात मिलती है.

8. सीने में जलन-यदि कभी सीने में जलन हो रही हो तो पकी हुई इमली के रस में मिश्री को मिलाएं और इसे पी जाएं जिससे तुरंत सीने की जलन खत्म हो जाती है.

9. पीलिया रोग-पीलिया रोग में भी इमली का सेवन फायदेमंद होता है. पानी में इमली की पत्तियों को डाले और इसका काढ़ा बना लें. इसका नियमित सेवन करने पर पीलिया के रोग में आराम मिलता है.

10. पेचिश-दस्त होने पर आंतों में सूजन होने लगती है अगर ऐसे समय में इमली का रस पिया जाए तो इससे पेचिश ठीक होती है इसके साथ-साथ इमली पाचन तंत्र को मजबूत रखती है तथा जुकाम को भी ठीक करती है.