चॉकलेट का नाम सुनते ही बड़े हों या बच्चे सभी के मुंह में पानी आ जाता है। अधिकतर लोग चॉकलेट को जंक फूड मानते हैं इसीलिए रोजाना चाकलेट खाने से बचते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है, चॉकलेट खाना बुरा नहीं है।, ज्यादा चॉकलेट भले ही हेल्थ के लिए अच्छी न मानी जाती हो लेकिन रोजाना थोड़ी सी चॉकलेट स्वास्थ्य के लिए अच्छी मानी गई है। और डार्क चॉकलेट के तो ढेरों फायदे है।ज्यादा चॉकलेट खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं होता है, लेकिन थोड़ी मात्रा में चॉकलेट खाने पर यह दवा की तरह काम करती है। जब भी कोई बच्चा चॉकलेट खाता है तो घर के बड़े उसे ये समझाते हैं कि चॉकलेट खाना उसकी हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकता है। दरअसल, इसका एक कारण चॉकलेट के गुणों से अनजान होना भी है। जी हां, चॉकलेट में भी कुछ ऐसी खूबियां होती हैं, जिनके बारे में जानकर आप हैरान रह जाएंगे। चलिए आज जानते हैं चॉकलेट की कुछ ऐसी ही खूबियों के बारे में। (यहाँ चॉकलेट से मतलब डार्क चॉकलेट से है जिसमे कोको बिन्स की मात्रा ज्यादा होती है। )

मस्तिष्‍क के लिए लाभकारी-डार्क चॉकलेट हृदय के साथ-साथ मस्तिष्क में भी रक्त बहाव को बेहतर बनाती है जिससे संज्ञानात्मक क्रिया बेहतर होती है। डार्क चॉकलेट से स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायता मिलती है। डार्क चॉकलेट खाने से आप प्रसन्न रहेंगें।

एक्‍सरसाइज जितना ही फायदेमंद-डार्क चॉकलेट खाने से आपके शरीर को वैसा ही फायदा होता है, जैसा एक्सरसाइज़ करने से होता है यानी अब चॉकलेट खाना भी फायदे का सौदा है। शोधों में यह भी पाया गया है कि चॉकलेट में एक ऐसा वानस्पतिक यौगिक 'इपिकेटेचीन' होता है, जो मसल्स को उसी तरह क्रियाशील करता है जैसे कि व्यायाम या खेल से जुड़ी कोई गतिविधि करती है। उल्लेखनीय है कि एरोबिक्स, जॉगिंग, रस्सी कूदने या साइकलिंग करने से मांसपेशियों की कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया की संख्या में बढ़ोतरी होती है। ठीक यही काम इपिकेटेचीन भी करता है।

ब्लड प्रेशर में-चॉकलेट खाने से ब्लड प्रेशर हमेशा कंट्रोल में रहता है। डॉर्क चॉकलेट में बड़ी मात्रा में फ्लेवोनॉयड और एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं। चॉकलेट को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में हफ्ते में दो या तीन बार खाने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायता मिलती है।

खांसी में करें उपयोग-क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट खांसी में फायदेमंद होती है। लंदन के चिकित्सा शोधकर्ताओं ने कोको में मिलने वाले थियोब्रोमाइन तत्व से भरपूर ऐसी चॉकलेट तैयार की है। जिसे खाकर खांसी से छुटकारा पाया जा सकता है।

तुरंत एनर्जी के लिए-जिन लोगों को अचानक चक्कर आने या ब्लड प्रेशर लो होने की समस्या हो, उन्हें हमेशा अपने पास चॉकलेट रखना चाहिए। जब भी कमजोरी महसूस हो तुरंत चॉकलेट खा लें। इससे बॉडी को तुरंत एनर्जी मिलती है।

दिल के लिए लाभकारी-चॉकलेट में कॉपर और पोटैशियम पाया जाता है। इसीलिए यह दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखती हैं। चॉकलेट ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाती है। साथ ही, इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल भी हमेशा कंट्रोल में रहता है। कैंब्रिज विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया कि नियमित तौर पर चॉकलेट खाने से दिल के रोग होने का खतरा एक तिहाई तक कम हो जाता है।

मानसिक बीमारियों में-चॉकलेट में फ्लेवेनॉल होता है। फ्लेवेनॉल खून का संचार बेहतर तरीके से करता है। इसलिए चॉकलेट खाने से मानसिक रोगों में लाभ होता है।

दर्द भी भगाती है चॉकलेट-चॉकलेट खाने से शरीर में एंडोफिजिन नाम का हार्मोन उत्सर्जित होता है। इसीलिए चॉकलेट खाने से दर्द कम होता है। यह एक नेचुरल पेनकिलर की तरह काम करती है।

डायबिटीज में भी कारगर-डार्क चॉकलेट में उपस्थित फ्लेवोनॉयड व ग्लाइकेमिक रसायन डायबिटीज कंट्रोल करने में सहायता करते हैं। चॉकलेट खाने से इंसुलिन का प्रतिरोध कम होता है, जिससे शरीर में शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है।

निखारे आपके रंग रूप को-चॉक्लेट आपके रंग की रौनक को बढ़ाता है। चॉक्लेट  में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट आपके चेहरे के लिए फायदेमंद होता है। यह ढीली त्वचा को टाइट करने का काम करता है। यदि आप चेहरे की झाइंयों से निजात पाना चाहती हैं तो चॉक्लेट का सेवन फायदा कर सकता है। सुंदर और स्वस्थ त्वचा पाने के लिए महिलाएं चॉक्लेट खा सकती हैं।

गर्भवती महिलओं के लिए भी अच्छा है-चॉकलेट गर्भावस्था की प्रमुख जटिलताओं को कम करता है। डार्क चॉक्लेट  सबसे अच्छी मानी गई है। यह खून का बहाव सही रखती है। इसलिए गर्भवती स्त्री को थोड़ा बहुत चॉक्लेट का सेवन करना चाहिए। यह बच्चे तक मां का प्रयाप्त खून पहुंचता है।

बालों के लिए उपयोगी-डार्क चॉकलेट का सेवन करने से बालों संबंधी समस्याओं से निजात मिलती है, इसके सेवन से बालों का झड़ना कम हो जाता है साथ ही बाल लंबे और घने हो जाते है ।

मासिक धर्म में - डार्क चॉकलेट का सेवन करने से मासिक धर्म सम्बन्धी समस्याओं से भी राहत मिलती है । माहवारी के दर्द से राहत पाने के लिए कई महिलाएं दवा खाती है लेकिन अगर उसकी जगह डार्क चॉकलेट का सेवन करना फायदेमंद होता है ।

सेक्स पवार बढ़ाये-वंडरवुमन ने प्रकाशित यह सर्वे चॉकलेटियर्स ऐक्टिकोआ द्वारा कराया गया है। सर्वे में कहा गया है कि दस ग्राम डार्क चॉकलेट से ब्लड प्रेशर पर पॉजिटिव इफेक्ट पड़ता है और सेक्स परफॉरमेंस भी बढ़ती है। सर्वे के मुताबिक, चॉकलेट खाने के छह घंटे बाद सेक्स क्षमता बढ़ जाती है, वंडरवुमन ने प्रकाशित एक सर्वे के मुताबिक, चॉकलेट खाने वाले लोगों की रोमांटिक लाइफ अच्छी हो सकती है।

तो अब सोचिये मत अब से रोज़ खाएं डार्क चॉकलेट, मगर हाँ ज्यादा मात्रा में नहीं...............